ピザは東京都、阿佐ヶ谷の石窯や | 北海道産食材の美味しさを堪能

特別にフランス製のレンガで作られたオーダーメイドの窯を使用した本格的な窯焼きを提供しており、この窯の熱は均一に生地に伝わり、外はパリッと、中はふんわりとした絶妙な食感を生み出します。当店自慢の生地は、選び抜かれた小麦粉を使い、阿佐ヶ谷で丁寧に練り上げております。サラミやパンチェッタ、チーズを使用し、それぞれの食材が豊かな味と香りを加えます。

伝統的なイタリアンスタイルのピッツァを提供しており、こだわりの生地は北海道産の小麦粉を使用し、長時間発酵させることで独特の風味ともっちりとした食感を実現しております。深い味わいを大切にしたシンプルなマルゲリータから具材豊富な特別なメニューまで多彩な選択肢を阿佐ヶ谷でご用意しております。

本格的なピッツェリアとして、伝統的なピッツァ作りにこだわり、特別な技法で生地を作成しております。この生地は選りすぐった小麦粉を用いて長時間発酵させることで、外はカリッと中はもちもちの食感を阿佐ヶ谷で実現いたします。メニューは、シンプルなマルゲリータから多彩な具材を使用した豊富なバリエーションまで取り揃えており、お客様の様々な味のお好みにお応えいたします。

北海道産のワインに力を入れており、その地域特有の豊かな風土で育ったブドウから作られるワインは独特の味わいと香りを持ちます。当店のワインリストには、北海道産をはじめとする国内外の様々な銘柄を取り揃えており、料理の種類に合わせて最適なワインをお選びいただけます。軽やかな白ワインから深みのある赤ワインまで、様々な味わいを阿佐ヶ谷でご用意しております。

オーナーの出身地である阿佐ヶ谷の皆様に、北海道の味をお楽しみいただきたく営業しております。生地は毎日店内で丁寧に練り上げ、サクサクとした食感を実現いたします。高品質の食材を使いながらも、コストを抑える工夫を凝らし、家族連れや学生さん、お一人様でも、どなたでもお気軽にご利用いただけるよう阿佐ヶ谷で心がけております。